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異國風草屯味「111年度台灣稻米達人冠軍賽暨千人割稻飯產業文化活動」　[列印本頁]

📝 SindyGoh 　 📰 2022-11-22 02:30 AM 　 ⏱ －　 👍

【記者范志韋南投報導】

　草屯鎮農會於本月19日舉辦「111年稻米品質競賽頒獎典禮暨千人割稻飯產文化活動」，有頒獎、有異國美食秀、有表演、還有辦桌「割稻飯」吃到飽，場面熱鬧。

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　為帶動氣氛，縣長林明溱、立委許淑華、草屯鎮長簡景賢擔著「割稻飯」進場，全場為之注目。林明溱及許淑華表示，以前農民互相割稻，沒有酬勞，但吃一頓飯表示謝意，這是割稻飯的來由，也代表農村社會濃厚人情及互助精神，草屯鎮農會這項活動非常有意義。

　草屯農會於8月份舉辦111年一期稻米品質競賽，邀請農署區中區分署、農業試驗所、台中區農業改良場等單位多名專評選。草屯鎮農會總幹事簡世泓說，稻米是草屯重要作物，辦理稻米品競賽已達19年之久。今年評選依稻米重量、碾糙率、糙白米性狀、蛋白質含量、食味值等項目進行評比。

　評審結果由本鎮農友林志南榮獲冠軍，獎金3萬;李啟元榮獲亞軍，獎金2萬元;林祈漠榮獲季軍，獎金1萬。優獎分別為洪瑞田、林祈亙、李青松每人獎金5千元。

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　另外，今年農會輔導養蜂產銷班參加111年全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑，李倫德、李景涼二名蜂農得到頭等獎。這些得獎農民都在活動中，得到公開表揚。

　「草屯味、異國風」。全國大飯店行政總主厨李坤昌指導農會家政班製作異國創意料理，也上演上菜秀，泰式料理、韓式料理、日式料理、東南亞美食，色香味俱全。

　李坤昌表示，草屯出好米，經過家政班媽媽手藝，呈現多元米食文化。草屯鎮農會理事長林昆熠表示，草屯鎮農會利用此次臺灣稻米達人頒獎活動辦理理千人割稻飯米食嘉年華活動，讓昔日農村「放伴」人力互相支援的「割稻飯」農務傳統得以原貌重現。

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　草屯鎮是南投縣米倉，草屯農會長年以來投入大量資源來培訓，提高農友栽種技術，求在地好米品質不斷提升。近年來更配合政府農業轉型政策，鼓勵水稻專業區栽培有機米，提高農友競爭力。

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