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107年苗栗縣芋頭評鑑競賽成績出爐　[列印本頁]

📝 Jamie 　 📰 2018-10-25 11:30 AM 　 ⏱ －　 👍

【記者葉宛婷苗栗報導】

　苗栗縣檳榔心芋正值盛產，苗栗縣政府台為提升芋頭栽培管理技術及品質，提供民眾購買優質農產品，輔導公館鄉農會辦理「107年苗栗縣芋頭評鑑競賽」銅鑼鄉農會芋農賴亮權榮獲芋頭王殊榮，評鑑芋頭每個都品質優良口感跟香氣都好，公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，苗栗縣的芋頭品質不輸中南部的芋頭，呼籲民眾踴躍購買。

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　今年的芋頭評鑑計有55名，分別來自公館、銅鑼、苗栗市的芋農參賽，1人農藥殘留抽檢不合格未取得競賽資格。評鑑作業從15日分別由各農會推廣部人員至參賽農友田間取樣、編碼，10月16日辦理芋頭生鮮外觀及熟芋品評二階段評鑑，第一階段為平均重量、形狀、綜剖面及病蟲害等外觀審查，選出參賽前1/2名額參加香氣、色澤、質地、口感等第二階段熟芋品評競賽。

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　經過兩階段評鑑作業，榮獲芋頭王是銅鑼鄉賴亮權，頭等獎是公館鄉鄭月櫻、二等獎是公館鄉李建華，原本預定一位得獎的三等獎則由同分的公館鄉鍾紹英、鄧維宗、江建溪、銅鑼鄉黃源春獲得，優良獎則是苗栗市楊宏逸、徐雪美、公館鄉邱運田、黃煥樟、羅瑞福等五名。今年芋頭王賴亮權的芋頭，賽前其他芋農一致認為很具有冠軍相。賴亮權住在公館鄉中義村，芋頭也種在公館，早期時候參加了銅鑼鄉農會的產銷班，賴亮權說，我其實不是只有今年得獎，101年、104年都有。我對自己的芋頭一直都很有信心。

　芋頭王獎金10000元、頭等獎8000元、二等獎5000元、三等獎3000元、優良獎2000元，將於10月20日『苗栗農業嘉年華活動』開幕時後辦理頒獎。

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　苗栗芋頭農業栽培面積廣大，中秋後便是盛產的季節，透過芋頭評鑑競賽，讓全國民眾知道苗栗的檳榔心芋頭，是品質良好、既香又Q又粉，非常好吃的芋頭。

　公館鄉農會18日在農會二樓農民活動中心，特別邀請家政班員將好吃的芋頭入菜，運用在地檳榔心芋頭結合地產地消、減少食物里程概念，端出28道好吃的芋頭料理，並推廣檳榔心芋頭簡易食譜，讓消費者可以買芋頭，自己在家做出好吃的芋頭料理。

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