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嘉義番路鄉「就柿有GO讚」活動開跑囉
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SindyGoh
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2018-10-17 04:03 AM
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【記者 范丞佑 嘉義報導】
秋天是番路鄉柿子成熟的季節，滿山遍谷，結實纍纍，番路鄉今年以「就柿有GO讚」為主題，10月20、21將在半天岩紫雲寺盛大舉辦柿子節活動，番路鄉長林清根16日擔任柿子代言人，邀請大家20-21日來番路聽藝人林喬安、董育群和溫翰龍演唱、看水資源宣導列車、買柿子、參加親子闖關和彩繪DIY，還有16日在紫雲寺旁正式開放、全台最長的滾輪溜滑梯，有得吃，有得玩。
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番路鄉柿子種植面積350公頃，年產量5264公噸，占全縣生產面積7成以上，甜度高，口感脆，還富含豐富維生素，也能加工製成風味極佳的柿餅，以柿子為食材，更可烹飪出美味佳餚。
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番路鄉公所10月16日舉行柿子節記者會，議長張明達、縣議員何子凡、鄉代會主席林宏謙、農會總幹事李啟三等人都到場向遊客推薦頂頂有名的番路柿子，公所並邀請知名主廚郭泰王設計一系列的柿子風味餐，現場精心料理「好柿成雙霸王雞」、「百柿大吉干邑蝦」、「萬柿亨通燻肉派」、「心想柿成虱目魚球」和「柿在必行打拋豬」五道菜色，並提供美味食譜，歡迎民眾取閱回家自己烹飪。
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林清根指出，番路除了出產脆柿、紅柿，農會和果農、業者以新鮮柿子為食材，成功開發出多款特色產品，例如透過「真空脫澀」新技術的「一番柿」、QQ口感的柿餅、香甜可口的柿子酥、柿子冰淇淋、情人最愛的柿子巧克力、養生健康導向的柿葉茶，將透過柿子節活動展售在地最新鮮、最優質的農產品。
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