茶改場辦理茶及飲料產製技術諮詢解決農民問題

SindyGoh · 、首次上稿 **2021-4-2 02:30:01**

【記者湯文宏綜合報導】

　行政院農業委員會茶業改良場（以下簡稱茶改場）表示，為了解農民生產管理、加工製造及作物生育狀況，並免去農民朋友舟車勞頓，由該場籌組技術專家團，每年輪流至各茶區舉辦茶及飲料作物產製技術諮詢會議，本（110）年度於3/17～3/19日分別在嘉義縣梅山茶區、南投縣名間茶區及鹿谷茶區等地舉辦，合計參與農民達153人，現場茶農無不把握機會踴躍參與，氣氛熱絡。本次技術諮詢會依專業領域分為三組，包括「栽培管理」、「加工技術」以及「茶樣、咖啡樣品評」，農民可針對想問的問題到各組別諮詢之外，現場也沖泡農友提供之樣品，直接品評其優缺點，精闢分析其生育或製造過程中的問題，並直接給予調整建議。

　▲茶改場辦理茶及飲料產製技術諮詢解決農民問題（圖：茶改場提供）

　傾聽農民心聲並結合農業政策宣導解決問題並增進農民福祉

　茶改場場長蘇宗振指出，109年因為疫情關係取消辦理技術諮詢會，今年再度率領各研究領域的技術同仁，深入茶區了解農民目前田間管理狀況及遭遇到的困難，同時也傾聽農民的心聲，協助解決問題，提昇產業競爭力。茶改場說明，該產製技術諮詢同時也結合了農業政策宣導，介紹「產銷履歷、有機友善及茶園乾旱防護技術」、「臺灣茶風味輪、臺灣茶分類分級系統TAGs說明」和「農民學院課程資訊」等主題，讓農民了解目前政策推動方向，跟上政府政策腳步，來增進農民福祉。

　該場補充說明，本次技術諮詢會邀請中興大學李皇照老師蒞臨現場指導，渠指出在後疫情時代，運用臺灣茶風味輪將是很好的行銷方式;此外，茶農提到如何一次性完整取得茶葉出口國農藥殘留的資訊，本場旋即馬上彙集資訊公布於本場fb及官網供大家查詢（網址：https://reurl.cc/DvevRd）。

　▲茶改場辦理茶及飲料產製技術諮詢解決農民問題（圖：茶改場提供）

　此外，技術諮詢結束後透過綜合座談，總結農友的問題及可行的改善作為，讓現場農友汲取各項領域之實務經驗和專業知識，並由茶改場技術同仁組隊至農友的茶園現場輔導，透過現地觀察及取樣貼近問題核心，提供更完善的服務。