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[中部] 縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式

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由 Frances 編輯發佈、首次上稿 2018-10-12 11:10:26 | 預覽列印 上一篇 下一篇
    



（縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式）

【記者 范丞佑 彰化報導】

　彰化縣政府、彰化市農會主辦「2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽｣10月12日上午於彰化市農會開賽，彰化縣長魏明谷與會，彰化市農會總幹事林毓源、理事長林水木、常務監事張瀚天出席，魏縣長歡迎全國咖啡農友、相關業者來彰化參賽、觀摩，希望藉著這個賽事共同提升國產咖啡豆栽培、烘焙技術，一起打響國產咖啡豆的品牌知名度，讓國產咖啡豆為大家所熟知、喜愛。

[mp3]http://www.8news.net/mp3/496.mp3[/mp3]

　魏縣長致詞表示，彰化縣政府舉辦國產咖啡評鑑，由彰化市農會承辦，今年是第7年，每一年參與規模越來越大，最主要的用意是要來行銷彰化的咖啡，並精益求精提升咖啡製作技術與價值，提供最符合消費者口感需求的咖啡品質與品嘗藝術，提升彰化八卦山咖啡的能見度，讓農民獲利有好收益。


縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式（記者 范丞佑 攝）
　▲縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式（記者 范丞佑 攝）
　魏縣長指出，彰化縣26鄉鎮市農會中，咖啡是彰化市的強項，以前來彰化都會聞到酸臭味，自從兩年前將空氣汙染源禁絕後，現在彰化市處處都能聞到咖啡香，而且來彰化不僅可以品嘗濃醇咖啡，也可以品嘗彰化市的肉圓、爌肉飯等知名小吃，體驗彰化人的熱情。


縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式（記者 范丞佑 攝）
　▲縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式（記者 范丞佑 攝）
　彰化縣內種植咖啡鄉鎮有彰化市、社頭、二水、芬園、田中、員林、花壇等，面積約75公頃，為引導咖啡農建立品質分級觀念，展現國產咖啡多樣化加工處理技術，並向消費者介紹優質的台灣咖啡，特邀集國內優質國產咖啡農與咖啡業者舉辦2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽活動，以提升國產咖啡品質，拓展消費市場，促進國產咖啡產業永續發展。


縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式（記者 范丞佑 攝）
　▲縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式（記者 范丞佑 攝）
　鑒於咖啡處理法日新月異，鼓勵業界與農民合作研發並提升咖啡品質，本次咖啡評鑑分為兩組，分別為：

（1）傳統農民組-定義為農民從種植，採收到處理皆為同一戶。
（2）技術處理組-定義為非親自種植，參賽者不須為農民（但報名時必須同時標註農民與處理者資料）共80名參賽。


縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式（記者 范丞佑 攝）
　▲縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式（記者 范丞佑 攝）
　於10月12日上午9時至下午4時在彰化市農會農業推廣教室舉行杯測評鑑初賽取30名，於10月13日進行杯測評鑑決賽取特等獎1名、頭等獎2名、貳等獎3名、叁等獎4名、及優良獎5名計15名分獎次獎勵，並於10月27日市農會產業文化成果展中頒獎表揚。


縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式（記者 范丞佑 攝）
　▲縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式（記者 范丞佑 攝）
　本次評鑑標準均參考美國精品咖啡協會SCAA評鑑標準，聘請主審陳嘉峻先生領軍的評審團隊均具有SCAA Cupping Judge （杯測裁判）或CQI Q grader instructor（咖啡品質評鑑師）資格者共40名，評審陣容堅強，深具公信力，敬邀各界咖啡愛好者共同參與評鑑活動。與會貴賓還有縣議員黃玉芬、縣府農業處長黃碧海、竹塘鄉農會總幹事詹光信及各農會代表、地方士紳等與會。


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