食農教育向下紮根 開拓家庭園藝新客源

【記者 范良生 台中報導】

　蘭陽平原因為地理及氣候因素，可耕種農地大多栽培水稻，咸少有大面積的蔬菜農戶，因此，早期在宜蘭地區的蔬菜育苗場多為家庭式的小型苗場，並以生產土拔苗為主，較少人願意投入成本較高的穴盤育苗。

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　▲穴盤苗未來的新客源（記者 范良生 攝）

　農委會種苗改良繁殖場輔導的第三屆百大青農陳文正，師範學院畢業後在學校服務了十年，那段期間常利用暑假到各地農業改良場研習農業相關課程，那時他才知道，原來家裡的種苗行業比其他縣市落後甚多，加上父母年邁，體力大不如前，故在六年前毅然決然轉換跑道，回家經營種苗產業。

　▲育苗場內種苗培育情形（記者 范良生 攝）

　105年陳文正獲選加入農委會百大青農行列，兩年的輔導期間，當地農會給予行政上的支援，種苗場更提供了相關技術及陪伴式輔導，所以園區內的軟硬體提升相當多，年營業額更由輔導前的188萬元提升至300萬元。當克服生產技術的問題之後，如何開發新客源成了他思考的課題。

　▲國中、小學童，食農教育向下扎根（記者 范良生 攝）

　政府推動食農教育的同時，陳文正又重回校園，和以往不同的是現在他都是和孩子們分享農業的美好，內容安排上也盡量將課程融入該年段的學習領域中。輕鬆的上課氣氛，讓孩子們除了可以複習學校教的東西，也增加學生對栽培植物的興趣，對於栽種植物及栽培容器的選擇，也盡量以家庭園藝方式來呈現。在有限的土地上，想讓自家育苗場能永續經營，就必須培養出更多綠手指，因為每個學生都有可能成為育苗場的未來新客源。