彰監薑黃麵條熱賣 回饋鄉里共同抗疫

【記者 宋甜兒 彰化報導】

　在新冠肺炎疫情肆虐之際，彰化監獄近期推出的薑黃麵商品恰巧搭上這波防疫的商機，預購訂單應接不暇。彰化監獄典獄長黃坤前表示，因肺炎疫情延燒，對抗新冠病毒成為全民運動，除了戴口罩、勤洗手等基本防疫措施外，如何強化自身免疫力，提升抗病力，也成為民眾關注的焦點。

　▲頂厝里里長洪明宏代表里民接受彰化監獄致贈薑黃麵線及手工皂禮盒（記者 宋甜兒 攝）

　該監看到媒體報導薑黃具有提升免疫力的效果，為了關懷、回饋鄉里，特別請受刑人趕製薑黃麵、手工皂，分贈給周邊頂厝里、趙甲里年邁長者，讓受刑人有機會為社會盡一份心力，也能增進年長里民的免疫力及防護力，攜手共同抗疫。

　頂厝里長洪明宏表示：「麵線口感非常Q彈，薑黃味道很濃。」
　趙甲里長曾免表示：「彰化監獄長年以來服務周邊社區不遺餘力，居民對於彰化監獄的熱心公益致上萬分感謝。」

　▲趙甲里里長曾免代表里民接受彰化監獄致贈薑黃麵線及手工皂禮盒（記者 宋甜兒 攝）

　彰監製麵班18名受刑人，去年底與技訓老師研發黃金比例的薑黃麵系列商品，從攪拌到醒麵，再經過發酵、揉壓、切條等，每道工序都不馬虎，每天6小時投入生產的薑黃麵，除了受到民眾喜愛歡迎，能為防疫盡一份力，讓該監受刑人覺得十分有成就感。